2024年10月23日

ようやく秋らしくなってきて、当院入口の坂道の金木犀がとってもよい香りを放っています♪

 

本院の粟津から秋の味覚、銀杏がデイケアに届きました！

銀杏の殻を上手にむく方法は・・・

↑まず茶封筒に殻のままの銀杏を入れて電子レンジへ・・

500ｗで30秒ほど加熱するとポン！ポン！と弾ける音がします

↑割れ目が少しできた殻をハサミで更に割ります

熱々だし硬いし中の薄皮ははがれにくいし、結構大変・・・

↑串にさして塩をふって出来上がり！　とっても美味しかったです♪

 

↑この日の料理プログラムは栗ごはんと豚汁。秋の味覚を堪能した日となりました。

 

続いて園芸の話題をお伝えします。雑草だらけの畑をみんなできれいにし、土を耕し培養土を入れてうねを作りました。そこに白菜の苗を植えました。美味しく育ちますように！