ようやく初収穫！！
2015年12月22日
7月23日ついに！収穫の第一号です！！ジャガイモの収穫を行いました。畑を開墾してからの本格的な収穫はこれが初めてです。ジャガイモを植えたのはついこの間と思っていたのですが、ジャガイモが成長するのが早いのか、それとも時の経つのが早いのか…(！！？)。
写真のように形や大きさも不揃いでしたが、写真の他にも全部で75kgのジャガイモを収穫でき、思わず笑みがこぼれました。職員、メンバーとも開墾した甲斐があったと大喜びです。
早速味見です。収穫したジャガイモは、ローズマリーというハーブと一緒にアルミホイルで包み、オーブンで焼きました。
焼き上がったアツアツのジャガイモに、塩を振りかけバターをのせて、みんなでいただきました。自分たちで育てたジャガイモとあって、おいしさも格別でした。
